Chefs de Tahiti: « Henere Adams – Aranui »

Mai 2023, Chefs de Tahiti (France).
Chefs de Tahiti a publié un article sur le chef Henere Adams, qui depuis 18 ans, prend plaisir à faire découvrir la cuisine polynésienne aux passagers du navire Aranui 5. À travers ses plats, il fait vivre à sa clientèle le voyage de toute une vie.